按点儿打卡，对于大多数上班族来说，可能是一件不太情愿的事情。但是去食堂打卡吃饭，或许就完全不同了。通常听到单位食堂的饭食难以下咽，要不吃吧，还顶不住咕咕叫的肚子，要吃吧，还真勉为其难。不过，有一种食堂，叫别人单位的食堂，或者说，叫上和春天的舌尖美味餐厅。
每天清晨，老刘早早起来去市场，只为采购到最新鲜的肉菜食材。好的食材是大厨烹饪的基础。普通人去市场先问的是价格，老刘确很少说话，因为眼光独到的他，在搜寻这里面最棒的食材。蔬菜要顶花带刺的，肉食要最好的部位，海鲜得是参加奥运会水准的活力程度，因为单位员工每日三菜一汤，确保一荤一素一海鲜，营养与口感同等重要。
主食通常都是亲自手作，并且用先进的机器进行蒸制，不但能保证干净卫生，还可以获得统一的口感。火候作为烹饪里极为重要的词语，在这里完全数字稳定化，科技与传统从来都不违和。
营养搭配是午餐要吃好的重要环节，因为上和春天“五养”中的食养，最为讲究食材的营养搭配，除了要吃的好，更要吃的健康，大厨老刘深谙此道。要问老刘是谁？刘彦鹏，从业13年，具有扎实的烹饪基础，持有特二级厨师证，营养配餐师证等证件，多次参加过国家级烹饪比赛获得不俗成绩，具有莱州名厨的称号。
琳琅满目的蔬菜肉类组合，因为不同的食物含有不同的营养物质，即使同是肉类，鸡肉和猪肉也是不同的，而烹饪手法就更为大相径庭。对于大厨来说，更关注的是肉的口感，火候太老咬不动，太轻又没滋味儿，肥瘦比例搭配好。食肉是千年的传统，每人每天三两肉，确保身体的营养供给，据说吃肉身体才能撑住劲儿。看着这盆肉，相信不少人已经盯住了，哪一块更有口感的迫切心情。
汤是餐饭中的无冕之王，再丰盛的菜品中，总是缺少不了一碗汤。都说食材的营养都被汤汁收纳，作为中国人来讲浓淡搭配最为讲究，一餐饭喝完汤才算完毕。看着这些肉嘟嘟的丸子们，有没有想发全九宫格的冲动？
餐具消毒是极为重要的一环，疫情当下整个食堂把控卫生极为严格。这也体现了自家食堂的贴心，相对比外面用餐的多种不确定性，在这里吃饭就跟在家吃饭一样放心。
上和春天的用餐环境同样接地气，大家可以围着圆形餐桌一边吃，一边聊，毕竟饭桌是交流的好场所。也可以在靠窗慢慢品尝，一边细嚼慢咽，一边欣赏窗外的庭院风光，谁说午餐不能成为诗画般的生活？。
一日三餐是工作生活中的头等大事，上和春天的工作餐有家的温馨，而社区的膳食厨房更为贴心。专业的膳食团队，专项的营养配方，营养配餐指导根据长者不同咀嚼能力提供“常食、软食、团食”等不同软硬程度的食物，分类管理让老年人吃的更舒适更健康。
在膳食管理的基础上，开设主餐厅半自助就餐，绿色餐厅推出养生套餐，根据长者身体特点配备慢性病套餐等特色服务，并且有送餐服务，还可个性化点餐、定制餐饮和进行家庭聚餐等等。如果您想亲自下厨，这里还有“教学厨房”，营养师和大厨亲自手把手的教您做一顿美美的佳肴，是不是迫不及待的想品尝上和春天的美味后厨了呢？
特别提示：春天厨房近期即将推出客户体验餐，到底精品菜肴风评如何？请大家拭目以待！
