生活气象报告
小乐天气温馨提示: 今天是9月24日,星期四,我市最高气温25摄氏度,最低气温17摄氏度,东北风3-4级,空气质量状况优。 虽然温度适宜但风力较大,仍较易发生感冒,体质较弱的朋友请注意适当防护。未来几天气温相对今天不会有太大变化,适宜穿着薄外套类衣物。
今日份养生汤:
·莲藕排骨汤·
功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜。配合营养丰富、高蛋白质的排骨,还可以清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。
原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法: 1、排骨洗净,切成3厘米长的节,刮净莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。 2、生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,焯水后捞出待用。 3、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。 4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。